清甜百香果酱

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百香果的维C含量是橙子的8倍，维E是苹果的10倍~除此之外，还有能缓解便秘的超纤维，这么完美的水果，怎么能错过？

百香果酱的用料

雪梨 1个（约200克）	百香果 3个（约150克）
冰糖 20克	柠檬汁 3克

百香果酱的做法

步骤1

雪梨去皮，去核，切小丁。

步骤2

百香果对半切开，舀出果肉放入雪梨丁中。

步骤3

再加入冰糖，翻拌均匀。

步骤4

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时。

步骤5

把冷藏后的雪梨百香果倒入奶锅中。

步骤6

再倒入柠檬汁，开大火，煮10分钟后用勺子撇去浮沫。 »煮的时候妈妈们要不停搅拌，防止粘锅哦~

步骤7

继续煮15分钟，汁水收干成果酱状即可。

步骤8

煮好的百香果酱装入干净的玻璃瓶中，趁热装罐密封并倒扣，等冷却后冷藏保存。

步骤9

做好的果酱金黄剔透，每次打开瓶盖都能闻到馥郁芳香的果味~

百香果酱的烹饪技巧

●装百香果酱的玻璃瓶一定要提前热水煮1分钟进行消毒，消毒的时候水要没过瓶口，记得将瓶子晾干哦~ ●妈妈们也可以根据宝宝的喜好来增减糖的比例。 ●趁热装罐并倒扣可以形成真空，延长保存时间。 ●做好的百香果酱建议一周内吃完。
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创建时间:2020-05-18

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