酸菜杆炒鸡胸肉

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老妈腌制的酸菜杆口感很脆，炒任何菜都百搭哦

酸菜杆炒鸡胸肉的用料

鸡胸肉 1块 自制酸菜(酸菜杆) 1棵
青红辣椒 2个 姜蒜 适量
生粉 少许 厨房调料 适量

酸菜杆炒鸡胸肉的做法

酸菜杆炒鸡胸肉的做法图解1

步骤1

所有食材洗净，鸡胸肉切丁或切片，用盐料酒生粉腌制备用，然后把酸菜杆和辣椒切片
酸菜杆炒鸡胸肉的做法图解2

步骤2

锅里放油，放生姜，中火
酸菜杆炒鸡胸肉的做法图解3

步骤3

放入腌制好的鸡胸肉翻炒
酸菜杆炒鸡胸肉的做法图解4

步骤4

放入酸菜杆，翻炒
酸菜杆炒鸡胸肉的做法图解5

步骤5

酸菜杆和鸡胸肉都是用盐腌过的，不用放盐，直接翻炒就行
酸菜杆炒鸡胸肉的做法图解6

步骤6

放辣椒翻炒，放老抽，生抽，大蒜子翻炒
酸菜杆炒鸡胸肉的做法图解7

步骤7

放料酒，翻炒，最后放大蒜苗翻炒
酸菜杆炒鸡胸肉的做法图解8

步骤8

放点味精，起锅
酸菜杆炒鸡胸肉的做法图解9

步骤9

成品
酸菜杆炒鸡胸肉的做法图解10

步骤10

味道不错

酸菜杆炒鸡胸肉的烹饪技巧

用生粉腌制一下，炒出的鸡胸肉口感比较嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-18

©本菜谱的做法由 爱的颜色 编写，未经授权不得转载

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