夏天的味道-麻辣小龙虾

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现在的小龙虾好便宜！今天39买了3斤，做一个麻辣小龙虾！超级简单，只需要15分钟，快来试试吧

麻辣小龙虾的用料

小龙虾 3斤 啤酒 2瓶
蒜 一头 桂皮 一小块
八角 2个 花椒 一把
香叶 2片 火锅底料 半包
白糖 一小勺 干辣椒 一把
郫县豆瓣酱 1勺 黄豆酱 1勺

麻辣小龙虾的做法

夏天的味道-麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

把小龙虾处理干净，我习惯剪头去虾鳃，去虾线， 有的宝宝直接把虾头扔了，但我觉得虾黄特别香！！
夏天的味道-麻辣小龙虾的做法图解2

步骤2

准备半块火锅底料，一勺郫县豆瓣酱，一勺黄豆酱，火锅底料什么牌子都行，我用的海底捞牛油
夏天的味道-麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3

小火炒香酱料
夏天的味道-麻辣小龙虾的做法图解4

步骤4

大蒜整颗拍一下就好
夏天的味道-麻辣小龙虾的做法图解5

步骤5

下香料翻炒出香味！！
夏天的味道-麻辣小龙虾的做法图解6

步骤6

下小龙虾翻炒均匀
夏天的味道-麻辣小龙虾的做法图解7

步骤7

加入啤酒没过小龙虾，我这边三斤小龙虾用了两瓶酒
夏天的味道-麻辣小龙虾的做法图解8

步骤8

煮15分钟后大火收汁就可以啦！酱料有咸淡味不用额外放调料，是不是超级简单！！快来试试吧！

麻辣小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-18

©本菜谱的做法由 歆歆爱吃 编写，未经授权不得转载

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