葱爆牛肉

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葱爆牛肉的用料

牛里脊肉 200克 大葱 1根
胡萝卜 半根 木耳 适量
姜片 3片 盐 10克
胡椒粉 1勺 生抽 1勺
料酒 1勺 玉米淀粉 5克
食用油 2勺

葱爆牛肉的做法

葱爆牛肉的做法图解1

步骤1

牛里脊肉切细丝后放入1勺料酒/1勺生抽/适量胡椒粉抓匀
葱爆牛肉的做法图解2

步骤2

放适量淀粉裹住腌好的肉，最后放入一勺食用油封住肉，腌制15分钟
葱爆牛肉的做法图解3

步骤3

切配料-大葱切段/胡萝卜和姜切丝/木耳提前泡发
葱爆牛肉的做法图解4

步骤4

热锅放入冷油后放入腌制好的牛肉炒到变色炒散，盛出来备用。
葱爆牛肉的做法图解5

步骤5

锅内放油大火倒入大葱/胡萝卜/姜丝和木耳翻炒出香味
葱爆牛肉的做法图解6

步骤6

倒入一勺生抽调味
葱爆牛肉的做法图解7

步骤7

倒入炒好的牛肉，拌匀，加适量黑胡椒
葱爆牛肉的做法图解8

步骤8

出锅装盘

葱爆牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-18

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