家常酸菜鱼

家常酸菜鱼

精品 独家
60.3万 浏览 4537 收藏
收藏
二三子S
二三子S 二三子S
＋ 关注


好好吃饭，认真做菜！ 做了很多次酸菜鱼，从来没录过视频，今天就来做个不一样的菜谱！

家常酸菜鱼的用料

黑鱼 500克左右 酸菜 150克
莴笋 一根 蒜 4瓣
香菜 几条 啤酒 1听
白胡椒粉 适量 淀粉 适量
蛋清 半个 油 适量
盐 适量 小米椒 3---4个

家常酸菜鱼的做法

#美食视频挑战赛#家常酸菜鱼的做法图解1

步骤1

莴笋削皮切小块
#美食视频挑战赛#家常酸菜鱼的做法图解2

步骤2

黑鱼片放盐、料酒，白胡椒粉，蛋清、淀粉轻轻抓匀
#美食视频挑战赛#家常酸菜鱼的做法图解3

步骤3

小米椒、大蒜切碎。
#美食视频挑战赛#家常酸菜鱼的做法图解4

步骤4

莴笋放入碗中备用。
#美食视频挑战赛#家常酸菜鱼的做法图解5

步骤5

酸菜用油煸炒后，加入适量盐、清水和料酒煮开，小火炖十分钟。
#美食视频挑战赛#家常酸菜鱼的做法图解6

步骤6

酸菜捞出，也放入盆中。
#美食视频挑战赛#家常酸菜鱼的做法图解7

步骤7

在酸菜汤内放入鱼片，鱼片变白立刻捞出。
#美食视频挑战赛#家常酸菜鱼的做法图解8

步骤8

放入盆中。
#美食视频挑战赛#家常酸菜鱼的做法图解9

步骤9

放入蒜泥和小米椒，浇两勺热油，撒香菜即可。

家常酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-18

©本菜谱的做法由 二三子S 编写，未经授权不得转载

家常酸菜鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

家常酸菜鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #美食视频挑战赛#家常酸菜鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #美食视频挑战赛#家常酸菜鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活