双色斑马纹酸奶蛋糕

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双色斑马纹酸奶蛋糕的用料

金龙鱼臻选小麦粉 80克 鸡蛋 4个
细砂糖 30克 酸奶 200克
可可粉 10克

双色斑马纹酸奶蛋糕的做法

双色斑马纹酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

取一个盆放入酸奶，蛋白和蛋黄分离，将蛋黄个酸奶拌匀，筛入低筋面粉画z字拌匀
双色斑马纹酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

拌面糊动作要快，不然容易消泡
双色斑马纹酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

烤箱180℃预热10分钟，细砂糖分3次加入蛋白中打至硬性发泡，取1／3蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回蛋白中继续快速翻拌均匀
双色斑马纹酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

拌好的面糊一分为二，一份加入可可粉拌匀，一勺原味面糊一勺可可面糊轮流加入模具中
双色斑马纹酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

放入烤箱160℃烤60分钟，烤完立即取出倒扣
双色斑马纹酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

待凉即可脱模切块

双色斑马纹酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

©本菜谱的做法由 燕子的洋 编写，未经授权不得转载

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