新手也会做的奶茶！阿萨姆奶茶

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向泪葵
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有没有人跟我一样，不喜欢喝奶，不喜欢喝茶，但是喜欢喝奶茶！？ 但是大家应该都知道奶茶是健康和肥胖的一大杀手，容易长胖不说，还容易得乳腺癌，患糖尿病，但其实并不是里面的奶和茶导致的，而是里面加的奶精和添加剂导致的。珍珠奶茶的珍珠本来不是Q 弹的，也是因为加了一些使之Q 弹的添加剂才这样，一切都源于成本和口感，导致卖的奶茶不健康！！！所以我决定，自己做奶茶！其实超简单！最简单的食材往往能做出最美味的食品。

奶茶的用料

黄糖（或红糖） 一小块 炼乳 1-2勺（普通小汤匙）
奶粉 25g 温开水 适量
红茶茶叶 少量

奶茶的做法

新手也会做的奶茶！阿萨姆奶茶的做法图解1

步骤1

超市买的，我是看哪个便宜买的哪个。换了几次找到最便宜的，哈哈！节约成本也很重要！
新手也会做的奶茶！阿萨姆奶茶的做法图解2

步骤2

准备一小块黄糖。（红糖估计更佳，不过我们这边爱吃黄糖！冰糖白糖的估计也可以！不过要奶茶有颜色的话就用红糖黄糖吧）
新手也会做的奶茶！阿萨姆奶茶的做法图解3

步骤3

切碎黄糖，越小块越好！
新手也会做的奶茶！阿萨姆奶茶的做法图解4

步骤4

拿出一包奶粉，25g，温开水冲泡奶粉！调好备用！
新手也会做的奶茶！阿萨姆奶茶的做法图解5

步骤5

热锅后，黄糖下锅，改小火
新手也会做的奶茶！阿萨姆奶茶的做法图解6

步骤6

一定要小火以免焦了！
新手也会做的奶茶！阿萨姆奶茶的做法图解7

步骤7

倒入调好的牛奶，加茶叶，再加1-2勺炼乳，中小火煮5-10分钟！期间可以尝一尝味道，觉得甜了可以加水，觉得不甜可以再加糖或者炼乳！
新手也会做的奶茶！阿萨姆奶茶的做法图解8

步骤8

把茶叶用过滤网过滤点，奶茶装入杯中，凉冷之后放进冰箱冷藏。冰的时候喝，超级好喝！喜欢冰的喝的时候还可以加冰块！喜欢加料的可以自己煮的时候加珍珠或者椰果！喜欢奶味浓的还是茶味浓的可以自己酌情加，我喜欢茶味重点的！

奶茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-21

©本菜谱的做法由 向泪葵 编写，未经授权不得转载

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