莴苣烧五花肉

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莴苣脆嫩爽口，随便炒一炒就清新美味，是下饭的好选择。为了让莴苣的味道更加美味，我还特地切了肉进去一起炒，莴苣的脆嫩爽口加上五花肉的香，相得益彰，味道特别棒。

莴苣烧五花肉的用料

莴苣 3根 五花肉 300g
生姜 5片 蒜瓣 5瓣
丸庄黑豆醇酿酱油 2勺 金龙鱼双一万稻米油 适量
糖 适量 清水 1碗

莴苣烧五花肉的做法

莴苣烧五花肉的做法图解1

步骤1

热锅中倒入金龙鱼双一万稻米油；
莴苣烧五花肉的做法图解2

步骤2

油烧热放姜片和五花肉翻炒至肉上色；
莴苣烧五花肉的做法图解3

步骤3

再将切成斜块的莴苣倒入锅中炒至断生，再放2-3勺的丸莊生抽翻炒匀；
莴苣烧五花肉的做法图解4

步骤4

锅中倒入水没过莴苣，加适量盐，再加入一勺白糖，翻炒匀，开中火慢炖25分钟；
莴苣烧五花肉的做法图解5

步骤5

慢炖后开大火收汁即可关火出锅，一锅鲜嫩肉香的莴苣烧肉就做好啦~

莴苣烧五花肉的烹饪技巧

1.现在是吃这些当季时蔬的时候，莴苣营养丰富，和肉搭配着烧特别香； 2.建议用热水炖更容易熟； 3.快烧好的时候加盐，这个时候味道咸淡更好调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-21

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

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