红豆糯米藕

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坠落的蒲菜很矛盾
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红豆糯米藕的用料

冰糖 50g 红糖 100克
莲藕 2节 红豆 80g
糯米 适量，根据藕的大小

红豆糯米藕的做法

红豆糯米藕的做法图解1

步骤1

准备两节莲藕洗干净去皮备用
红豆糯米藕的做法图解2

步骤2

切掉一小部分莲藕，将提前泡好的红豆和糯米装进莲藕孔里
红豆糯米藕的做法图解3

步骤3

盖上切掉的莲藕用牙签固定，因为莲藕孔比较大我就错开固定了
红豆糯米藕的做法图解4

步骤4

电饭锅中加水放入50g冰糖和100g红糖，将莲藕放置锅中焖煮2小时
红豆糯米藕的做法图解5

步骤5

煮熟关火后可适当的在锅中放置20分钟左右取出切薄片
红豆糯米藕的做法图解6

步骤6

锅中剩余的糖水大火收汁至浓稠状态
红豆糯米藕的做法图解7

步骤7

将糖浆均匀的浇在莲藕上就好了，因为锅子的问题 我这个收汁没有达到完美状态有点稀，亲们熬糖浆的时候可以收汁收的浓稠一点

红豆糯米藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-21

©本菜谱的做法由 坠落的蒲菜很矛盾 编写，未经授权不得转载

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