营养餐｜红豆薏米粥｜蜂蜜糯米藕

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麦可安

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继续我的营养减脂餐，来一碗热气腾腾充满活力暖胃的营养粥，配上江南水香的传统名菜，软糯香甜。完美。原版是淋糖桂花，家里没有，蜂蜜也不错。
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红豆薏米粥的用料

红豆薏米粥	红豆 40克
薏米 40克	大米 75克
水（蒸粥） 1300M了	蜂蜜糯米藕
藕 2节（500克）	糯米 120克
红糖 50克	蜂蜜 1大勺

红豆薏米粥的做法

步骤1

所有材料浸泡一夜，如果时间来不及，大米至少泡2小时，薏米4小时，红豆6-10小时，一定要泡哦。很重要。

步骤2

所有材料分别放入2个猪猪盒。

步骤3

分别加入650ML的清水，这个水量我特别写了一下，蒸好的粥稠度刚刚好。

步骤4

糯米洗净后，浸泡一夜（或者2小时以上。）

步骤5

去皮洗净。

步骤6

一端切开，留出一个藕盖。

步骤7

用快子塞糯米。

步骤8

多戳几下，塞实。

步骤9

用牙签把之前切下来的藕盖合上。

步骤10

放入北鼎大炖盅，加清水，没过莲藕。

步骤11

最后加红糖，放入北鼎多功能蒸炖锅下层。

步骤12

上层，放红豆薏米粥。

步骤13

选择蒸，时间1小时30分钟，这个时间我去做自己的事情了。

步骤14

时间到了会有提示音，自动断电，非常方便，不能担心蒸干锅的问题。

步骤15

一碗热气腾腾充满活力暖胃的营养粥。

步骤16

营养减脂餐。

步骤17

够我吃一天的啦，省心省时。

步骤18

捞出晾至手温，切片。

步骤19

淋上红糖汤汁和蜂蜜，再撒一丢丢红糖。

步骤20

软糯多汁。

步骤21

香甜

步骤22

吃饱吃好

步骤23

一锅出

红豆薏米粥的烹饪技巧

1、一定要浸泡。 2、粥中可以加自己喜欢的百合、枸杞等食材。 3、喜欢甜粥可以加50克冰糖。 3、选莲藕时要选藕节肥大粗短，表面鲜嫩的，不要选有破损的，藕洞中会有很多泥，难清洗。 4、检查有没有蒸熟，用筷子能扎进去就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-04

麦可安

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