麻辣卤煮

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麻辣卤煮的用料

鱼豆腐 半斤 海螺丸 半斤
腐竹 4、5根 红辣椒 3个
花椒 10粒 姜 2片
葱 1段 香叶 2片
五香粉 一大勺 酱油、盐 少许

麻辣卤煮的做法

麻辣卤煮的做法图解1

步骤1

姜、葱、干辣椒、花椒粒、香叶、五香粉备好。
麻辣卤煮的做法图解2

步骤2

腐竹提前泡发一下，丸子水煮几分钟，捞出后凉水浸泡一会儿。
麻辣卤煮的做法图解3

步骤3

再准备一锅清水，放入姜、葱、香叶、干辣椒、花椒粒，水煮开倒入丸子、腐竹。加入五香粉、盐、酱油。
麻辣卤煮的做法图解4

步骤4

煮5分钟，关火。倒入保险盒内浸泡一晚上。入味后捞出就OK啦！

麻辣卤煮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-21

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