超级好吃的新疆手抓饭

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这是在新疆的大姨教给老妈的，非常好吃，每次做都是大分量，满满一大锅，不然完全不够吃！ 胡萝卜虽然放的多，熟了就不显多了，洋葱更是看不到了。

新疆手抓饭的用料

羊肉 2斤 胡萝卜 2斤
洋葱 1个 盐 5g
孜然粒 4勺 大米 2碗
油 适量 水 4碗

新疆手抓饭的做法

超级好吃的新疆手抓饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜洗净擦丝
超级好吃的新疆手抓饭的做法图解2

步骤2

羊肉切块，羊腿肉，有肥有瘦就行，别切太小
超级好吃的新疆手抓饭的做法图解3

步骤3

锅里放油，比炒菜油多一点，大火炒羊肉，炒5分钟
超级好吃的新疆手抓饭的做法图解4

步骤4

放洋葱
超级好吃的新疆手抓饭的做法图解5

步骤5

撒孜然粒，炒3分钟
超级好吃的新疆手抓饭的做法图解6

步骤6

放盐，2-3勺，自己看着放
超级好吃的新疆手抓饭的做法图解7

步骤7

放胡萝卜
超级好吃的新疆手抓饭的做法图解8

步骤8

炒软
超级好吃的新疆手抓饭的做法图解9

步骤9

放入喜好的米，倒入水，扎几个眼
超级好吃的新疆手抓饭的做法图解10

步骤10

盖锅盖，开锅后中火蒸10分钟，小火30分钟
超级好吃的新疆手抓饭的做法图解11

步骤11

时间到了打开锅盖看看米的软硬
超级好吃的新疆手抓饭的做法图解12

步骤12

搅拌均匀
超级好吃的新疆手抓饭的做法图解13

步骤13

开吃！嘿嘿保证你一吃难忘！超级好吃

新疆手抓饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-21

©本菜谱的做法由 卿酒酒呀 编写，未经授权不得转载

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