一学就会！海苔肉松小贝！一口就爆浆好吃到哭～

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今天来吃海苔肉松小贝哈！学会就不用去外面买了，一口就爆浆，馋哭了～快点学起来吧！

海苔肉松小贝的用料

低筋面粉 30克	牛奶 20克
细砂糖 20克	玉米油 20克
鸡蛋 2个	沙拉酱适量
肉松海苔适量	柠檬汁几滴

海苔肉松小贝的做法

步骤1

先来个全家福

步骤2

将20g玉米油倒入牛奶中

步骤3

搅拌至乳化

步骤4

筛入30g低筋面粉

步骤5

加入两个鸡蛋黄（蛋清备用）

步骤6

搅拌均匀

步骤7

蛋清中滴几滴柠檬汁去腥，20g的细砂糖分3次加入蛋清中打发

步骤8

最后打发至出现大弯勾，就说明打发好了

步骤9

取3分之一的蛋白糊，加入蛋黄糊中拌匀

步骤10

拌匀后的蛋黄糊再倒入剩下的蛋白糊中拌匀

步骤11

拌匀后的糊装入裱花袋中

步骤12

烤盘上铺上油纸，将糊挤到垫了油纸的烤盘（每个直径约5cm）记得留一点间隙哦！放入预热好的烤箱中层150度烤20分钟

步骤13

烤好的蛋糕底部挤上沙拉酱

步骤14

然后两个叠在一起，表面也涂抹上沙拉酱，再沾上肉松即可

步骤15

比买的还好吃，喜欢的不要错过哦！

海苔肉松小贝的烹饪技巧

1.不喜欢沙拉酱的可以换成千岛酱或者其他的酱都可以哦 2.我中间涂的酱还是太少了，想要爆浆的小伙伴可以在中间那层多涂一点沙拉酱哦！ 3.成功的面糊是比较稀的，不用担心是自己哪一步出错了，唯一要注意的就是不要滴的到处都是哦！ 4.这个配方的用量，我一共做了9个海苔小贝哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-21

©本菜谱的做法由米饭麻麻呀编写，未经授权不得转载

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