蒜泥白肉

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忆木子
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蒜泥白肉的用料

后腿肉 200克 葱姜 适量
蒜瓣 8个 八角 2个
料酒 20毫升 酱油 15毫升
白糖 3克 香醋 5毫升
花椒 适量 辣椒油 3毫升
盐 少许 香油 适量
鸡精 1克 黄瓜 1根

蒜泥白肉的做法

蒜泥白肉的做法图解1

步骤1

后腿肉冷水下锅，放姜片，花椒，葱节，料酒煮熟。
蒜泥白肉的做法图解2

步骤2

肉煮熟后捞出，冷缺后切薄片。黄瓜也切片打底。
蒜泥白肉的做法图解3

步骤3

调料汁:蒜切末，加一点盐，鸡精，生抽，香醋，糖，辣椒油，香油。
蒜泥白肉的做法图解4

步骤4

调好的料汁。
蒜泥白肉的做法图解5

步骤5

摆盘淋上料汁。
蒜泥白肉的做法图解6

步骤6

好吃又下饭。

蒜泥白肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-22

©本菜谱的做法由 忆木子 编写，未经授权不得转载

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