午餐肉芹菜腐竹下饭菜（少油版）

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上次做了个蒜苔，看不少人点赞收藏。本次推出芹菜腐竹版，腐竹芹菜很搭配，大家都知道，芹菜具有降低血脂的功能，很营养健康。

午餐肉芹菜腐竹下饭菜的用料

午餐肉 三分之一盒 芹菜 3根
腐竹 2根 姜 10片
蒜 2瓣 洋葱丝 少许
木耳 8朵 鲜贝露 2大勺
醋 1小勺 盐 2克
蔬之鲜 1克

午餐肉芹菜腐竹下饭菜的做法

午餐肉芹菜腐竹下饭菜（少油版）的做法图解1

步骤1

洋葱切细丝（替代大葱）姜蒜切薄片（半毫米）小红椒切圈
午餐肉芹菜腐竹下饭菜（少油版）的做法图解2

步骤2

芹菜劈开，切细条，我没有买到小香芹，所以把大芹菜劈开切。腐竹把心也泡软，切滚刀细条，午餐肉切条（5mm）
午餐肉芹菜腐竹下饭菜（少油版）的做法图解3

步骤3

热锅倒油冒一点点烟。
午餐肉芹菜腐竹下饭菜（少油版）的做法图解4

步骤4

加入葱姜蒜，辣椒圈，爆香，大火哦，因切的薄，所以味道很快出来。
午餐肉芹菜腐竹下饭菜（少油版）的做法图解5

步骤5

加入切好的芹菜，还是大火
午餐肉芹菜腐竹下饭菜（少油版）的做法图解6

步骤6

加入腐竹翻炒均匀，加入蔬之鲜和鲜贝露，大火颠几下。
午餐肉芹菜腐竹下饭菜（少油版）的做法图解7

步骤7

加入一点点料酒，过个火。
午餐肉芹菜腐竹下饭菜（少油版）的做法图解8

步骤8

加入泡好的木耳。
午餐肉芹菜腐竹下饭菜（少油版）的做法图解9

步骤9

加入午餐肉条。
午餐肉芹菜腐竹下饭菜（少油版）的做法图解10

步骤10

翻炒均匀，准备出锅，锅边溜点醋，大火颠几下。
午餐肉芹菜腐竹下饭菜（少油版）的做法图解11

步骤11

出锅了，咸鲜微辣超下饭。

午餐肉芹菜腐竹下饭菜的烹饪技巧

全程大火，葱姜蒜一定要薄，很快出味。千万看好，别炒胡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-22

©本菜谱的做法由 帅锅爱美食 编写，未经授权不得转载

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