煎馍干凉拌金针菇娃娃菜

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一早起来饿( •̥́ ˍ •̀ू ) 简单点， 烫菜 凉拌减肥餐 没有小葱用洋葱碎代替

煎馍干凉拌金针菇娃娃菜的用料

鸡蛋 2个 金针菇 100克
娃娃菜 5片叶 馒头 1个
姜 3片 洋葱 5瓣（自己喜好）
盐 适量 陈醋 2勺
蚝油 1勺 辣椒酱（家里自制） 半勺

煎馍干凉拌金针菇娃娃菜的做法

煎馍干凉拌金针菇娃娃菜的做法图解1

步骤1

准备食材，鸡蛋打散，加少许盐
煎馍干凉拌金针菇娃娃菜的做法图解2

步骤2

取出新鲜金针菇和娃娃菜，金针菇去根清洗
煎馍干凉拌金针菇娃娃菜的做法图解3

步骤3

烧开水，加少许盐，滴一滴油，烫金针菇，约5分钟左右
煎馍干凉拌金针菇娃娃菜的做法图解4

步骤4

金针菇捞出后，继续烫娃娃菜，约3分钟左右
煎馍干凉拌金针菇娃娃菜的做法图解5

步骤5

娃娃菜，金针菇烫好后，取出沥水，放冷
煎馍干凉拌金针菇娃娃菜的做法图解6

步骤6

葱姜切小丁
煎馍干凉拌金针菇娃娃菜的做法图解7

步骤7

娃娃菜切条，能更入味
煎馍干凉拌金针菇娃娃菜的做法图解8

步骤8

小火摊鸡蛋，基本成型后，放置馍片，建议馍片切薄片些，一定要小火哈，我就是火大了，效果没那么好
煎馍干凉拌金针菇娃娃菜的做法图解9

步骤9

調拌料，还可以放辣椒，提前腌制，更入味
煎馍干凉拌金针菇娃娃菜的做法图解10

步骤10

金针菇娃娃菜放入后，搅拌均匀，有辣椒更好(✪▽✪)
煎馍干凉拌金针菇娃娃菜的做法图解11

步骤11

这是成品馍片，火有点大了 夏天家吃凉拌刚刚好(✪▽✪)

煎馍干凉拌金针菇娃娃菜的烹饪技巧

火一定要小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-23

©本菜谱的做法由 杰仔豆粉 编写，未经授权不得转载

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