没有可乐的可乐饼

精品 独家
3.0万 浏览 119 收藏

最近看日剧,对日剧里频繁出现的可乐饼垂涎三尺,那就自己动手做一道好吃的可乐饼吧!

可乐饼的用料

土豆 4个 小红薯 1个
洋葱 半个 牛肉 适量
淀粉 适量 面粉 适量
面包糠 适量 鸡蛋 1个

可乐饼的做法

没有可乐的可乐饼的做法图解1

步骤1

土豆、红薯(带一点甜味,调和洋葱和牛肉的味道)放入锅中煮熟,过凉水剥皮装盘。用勺子压成土豆泥备用。
没有可乐的可乐饼的做法图解2

步骤2

洋葱切小丁,牛肉切沫,鸡蛋打散成蛋液,面包糠装盘备用。
没有可乐的可乐饼的做法图解3

步骤3

锅内放少许油(油太多饼易散),放入洋葱炒至松软微微变色。
没有可乐的可乐饼的做法图解4

步骤4

加入牛肉沫小火翻炒,放盐,加入适量黑胡椒、料酒提味,继续翻炒。再加入土豆泥搅拌均匀。
没有可乐的可乐饼的做法图解5

步骤5

起锅后加入淀粉搅拌均匀(淀粉会让饼不易散)后装盘压平
没有可乐的可乐饼的做法图解6

步骤6

用水果刀分成若干等分
没有可乐的可乐饼的做法图解7

步骤7

分块后用手揉捏成饼状
没有可乐的可乐饼的做法图解8

步骤8

均匀的裹上白白的面粉
没有可乐的可乐饼的做法图解9

步骤9

再放到打散的蛋液中翻滚两次,然后均匀的粘上好看的面包糠
没有可乐的可乐饼的做法图解10

步骤10

锅内倒入金龙鱼食用油,将筷子插入油中微微冒泡即可将饼放入开炸,小火炸至两面微黄(大约5分钟)即可捞出
没有可乐的可乐饼的做法图解11

步骤11

外面酥脆爽口,里面绵软醇香的可乐饼装盘啦!配上阳台上现摘的栀子花很美吧?

可乐饼的烹饪技巧

喜欢芝士的可以包一点芝士做流心哦!也可以根据自己喜欢加入其他馅料。放上一点番茄酱或沙拉酱也不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-25

你当前的位置:豆果美食 > 没有可乐的可乐饼

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 没有可乐的可乐饼的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活