蛋黄焗玉米

蛋黄焗玉米

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小食天
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以前做过蛋黄焗地瓜，这次做一个玉米，这个已经三四年没有做过了，地瓜也有两年没做了，有些手生，不过味道还是不错的，大家可以试一试，很好的一道菜，甜口微咸，

蛋黄焗玉米的用料

玉米粒 400g 咸蛋黄 3个
油 适量 玉米淀粉 适量
糖 20-30克 食盐 少许
吉士粉 1克

蛋黄焗玉米的做法

蛋黄焗玉米的做法图解1

步骤1

准备玉米粒，咸蛋黄 淀粉吉士粉糖和盐
蛋黄焗玉米的做法图解2

步骤2

咸蛋黄2个或3个，喜欢蛋黄就放3个，然后蒸熟剁碎，可以比我的更碎
蛋黄焗玉米的做法图解3

步骤3

玉米粒罐头倒出控水
蛋黄焗玉米的做法图解4

步骤4

然后放入少许吉士粉，没有不放也可以，再放入淀粉，不用太多包裹住每个玉米粒就可以了
蛋黄焗玉米的做法图解5

步骤5

然后油温稍高一些 放入油锅里炸，刚放里的时候不用动，炸一会敲一下就开了，已经有三四年没有做蛋黄玉米手有些生
蛋黄焗玉米的做法图解6

步骤6

最后一步，锅中放入 大半勺油 放入蛋黄炒出沫后加入少许盐，再加糖和玉米粒，翻炒均匀即可关火出锅，如果有朱古力的话 撒一些朱古力彩针，我没有就不放了

蛋黄焗玉米的烹饪技巧

这道菜味道真的很香很好吃，但是不知道为什么，拍的效果不是很好看，大家将就看吧。如果放上彩针会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

©本菜谱的做法由 小食天 编写，未经授权不得转载

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