芥末牛排

精品 独家
5.3万 浏览 227 收藏
收藏
WangSarry
WangSarry
＋ 关注


其实我很犹豫要不要写这个菜谱… 因为需要工具… 但实在简单！然后太好吃了 忍不住要分享！ 所有材料都写适量是因为… 看你个人口味！

芥末牛排的用料

牛排 适量 盐 适量
黑胡椒碎 适量 奶油 适量
蒜头 适量 芥末酱 适量

芥末牛排的做法

芥末牛排的做法图解1

步骤1

工具就是封口机跟低温棒（舒肥机）还需要食品级耐热袋
芥末牛排的做法图解2

步骤2

然后！就是这些！
芥末牛排的做法图解3

步骤3

先将牛排正反面都撒盐、黑胡椒碎，等个10分钟
芥末牛排的做法图解4

步骤4

奶油切小块、蒜头用压蒜器挤出蒜泥
芥末牛排的做法图解5

步骤5

分别在封口袋里放入奶油跟蒜泥
芥末牛排的做法图解6

步骤6

像这样把牛排放进去
芥末牛排的做法图解7

步骤7

利用封口机抽掉空气变真空再做封口
芥末牛排的做法图解8

步骤8

我完成了3袋
芥末牛排的做法图解9

步骤9

取一支大汤锅加水满过牛排袋，注意低温棒的水线
芥末牛排的做法图解10

步骤10

低温棒设定60度90分钟启动！然后我就去做别的事了
芥末牛排的做法图解11

步骤11

时间到！剪开封口袋倒掉血水弄掉蒜泥渣
芥末牛排的做法图解12

步骤12

平底锅烧到很热很热直接把牛排放上去
芥末牛排的做法图解13

步骤13

正反面都停留1分钟！肉的表面会很美很美！
芥末牛排的做法图解14

步骤14

别急着出锅！等个5分钟，再移到切板上切0.5cm厚的肉片，撒上盐，挤上芥末酱！吃的时候在肉上蘸一些芥末！要多美就有多美！

芥末牛排的烹饪技巧

没技巧！要真的说有就是…买买买！哈哈哈哈哈 60度90分钟再煎，5分熟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

©本菜谱的做法由 WangSarry 编写，未经授权不得转载

芥末牛排的其他做法更多

上传我做的这道菜

芥末牛排的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芥末牛排

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 芥末牛排的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活