古早味：小油饼

古早味：小油饼

独家
7029 浏览 18 收藏
收藏
小小酥💕小厨
小小酥💕小厨
＋ 关注

小时候没什么好吃的小零食什么，但是每5天一次的赶集市，作为小朋友的我们都超爱跟着大人上街，因为街上除了卖油条，还有卖这飘香四溢的小油饼每次从这个摊位走过去，都会咽下口水，那时候穷，能吃一个就很满足了，记忆中熟悉的味道

油饼的用料

面粉 一小碗 葱花 适量
胡萝卜碎 适量 鸡蛋 1个
盐 适量 鸡精 适量
五香粉 适量 食用油 适量

油饼的做法

古早味：小油饼的做法图解1

步骤1

盆中放入面粉，葱花，胡萝卜碎，盐，鸡精
古早味：小油饼的做法图解2

步骤2

在加入鸡蛋，五香粉一起搅拌
古早味：小油饼的做法图解3

步骤3

搅拌成糊状，不能不能太稠也不能太稀
古早味：小油饼的做法图解4

步骤4

起锅烧油，六七成油温，用勺子舀一勺放入油中，一下就自然浮起
古早味：小油饼的做法图解5

步骤5

炸至两边金黄，记得用筷子，快速的翻面滚动，才能让油饼，酥脆好吃
古早味：小油饼的做法图解6

步骤6

炸好，把油控干，装盘开吃啦，特别香，是小时候的味道，葱香，鸡蛋香，满满的油饼香

油饼的烹饪技巧

油温不能太高，记得用筷子，来回的翻面，这样的油饼才会更香，更酥好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-26

©本菜谱的做法由 小小酥💕小厨 编写，未经授权不得转载

油饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

油饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 古早味：小油饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 古早味：小油饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活