高压锅版卤牛腱

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朱爱凝
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还是用家乐潮汕卤水汁卤的牛腱，厨房小白也可以做呦

卤牛腱的用料

牛腱子 1000克 家乐潮汕卤水汁 2包
小葱 4根

卤牛腱的做法

高压锅版卤牛腱的做法图解1

步骤1

牛腱子，加关键的调料～潮汕卤水汁
高压锅版卤牛腱的做法图解2

步骤2

牛腱子洗净，一切为二
高压锅版卤牛腱的做法图解3

步骤3

开水中焯一下煮出浮沫
高压锅版卤牛腱的做法图解4

步骤4

高压锅内放两包潮汕卤水汁加1100毫升水
高压锅版卤牛腱的做法图解5

步骤5

放入牛腱，葱结和姜片
高压锅版卤牛腱的做法图解6

步骤6

如果口重可以稍微加些生抽，我口轻觉得咸味是合适的
高压锅版卤牛腱的做法图解7

步骤7

压25分钟
高压锅版卤牛腱的做法图解8

步骤8

好香啊，牛肉在卤水中泡4小时，然后捞出放冰箱冷藏。卤水还可以留着煮面。
高压锅版卤牛腱的做法图解9

步骤9

冰箱冷藏后好切片
高压锅版卤牛腱的做法图解10

步骤10

2包卤水汁就可以搞定的卤牛腱

卤牛腱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-26

©本菜谱的做法由 朱爱凝 编写，未经授权不得转载

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