宝宝辅食: 红枣鳕鱼面

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适合月龄: 9个月+ 鳕鱼: 1. 鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5％；肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。 2. 鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。

红枣鳕鱼面的用料

鳕鱼 1块 红枣 2颗
圆白菜 2片 胡萝卜 3-4片
细挂面 适量

红枣鳕鱼面的做法

宝宝辅食: 红枣鳕鱼面的做法图解1

步骤1

准备好食材
宝宝辅食: 红枣鳕鱼面的做法图解2

步骤2

鳕鱼、大枣蒸5分钟，鳕鱼祛除鱼骨，切小块，大枣去皮切小块。圆白菜和胡萝卜切碎 tip: 鳕鱼我是怕里面还有鱼骨，一般我都会蒸一下更好剔除鱼骨。如果妈妈们买的鳕鱼确定没有鱼骨，可直接切小块。
宝宝辅食: 红枣鳕鱼面的做法图解3

步骤3

到少许油，炒鳕鱼 tip: 因为鳕鱼本身吃起来偏油，所以这里可以尽可能少放油
宝宝辅食: 红枣鳕鱼面的做法图解4

步骤4

鳕鱼翻炒十几秒后加入大枣和胡萝卜继续翻炒1分钟，能闻到大枣味道最好
宝宝辅食: 红枣鳕鱼面的做法图解5

步骤5

加水，盖上盖子煮3分钟
宝宝辅食: 红枣鳕鱼面的做法图解6

步骤6

加入掰碎的细面和切碎的圆白菜，大约煮3分钟。出锅前加一点点盐就ok了
宝宝辅食: 红枣鳕鱼面的做法图解7

步骤7

枣香枣香的鳕鱼面出锅了！我偷偷尝了一口，甜甜的大枣加上肉质细腻的鳕鱼，回味无穷，着实让我惊喜了一把！
宝宝辅食: 红枣鳕鱼面的做法图解8

步骤8

大哥对鳕鱼真的爱不释手，大哥对鱼和虾真的是爱爱爱不完！红枣也超级爱吃

红枣鳕鱼面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-27

©本菜谱的做法由 大哥每天吃点啥 编写，未经授权不得转载

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