肉沫炖豆腐

肉沫炖豆腐

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豆腐 豆腐所含营养极高，不仅含有维生素、蛋黄素、烟酸等营养元素，还含有镁、铁、钾、等矿物元素。 高氨基酸和高蛋白含量使豆腐成为很好的谷物补充食品。 另外，豆腐含有大量的不饱和脂肪酸，能够让豆腐的消化吸收率能够达到95%以上。 现代医学证明，豆腐对牙齿、骨骼的生长发育有一定促进作用，还可增加血液中铁的含量。 中医认为，豆腐为清热养生食品，常吃可起到清热润燥、生津止渴、清洁肠胃等作用。 这道菜加了西红柿酸酸的很开胃哦
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肉沫炖豆腐的用料

肉馅3两 3块钱豆腐
葱 1小段 西红柿 半个
盐 适量 味极鲜 1勺
白胡椒 适量 淀粉 2勺

肉沫炖豆腐的做法

#我们约饭吧#肉沫炖豆腐的做法图解1

步骤1

清洗完材料，切好备用 半个西红柿切丁，豆腐切小块，小块肉切成肉沫，1段葱切沫
#我们约饭吧#肉沫炖豆腐的做法图解2

步骤2

锅热放油，油热放入肉沫炒制变色
#我们约饭吧#肉沫炖豆腐的做法图解3

步骤3

放入葱花炒出香味，放入西红柿丁，炒制变软
#我们约饭吧#肉沫炖豆腐的做法图解4

步骤4

放入豆腐丁，翻炒均匀
#我们约饭吧#肉沫炖豆腐的做法图解5

步骤5

放入适量盐，味极鲜翻炒均匀，加入半碗水烧开，炖
#我们约饭吧#肉沫炖豆腐的做法图解6

步骤6

一直中大火，水开后，大约煮3分钟，水不多的时候，放入淀粉水（大约1/3碗），煮开，放入适量白胡椒粉，出锅啦
#我们约饭吧#肉沫炖豆腐的做法图解7

步骤7

有西红柿淡淡的果酸，夏天开胃又营养

肉沫炖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-28

©本菜谱的做法由 坠落的雨滴 编写，未经授权不得转载

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