锅包肉

锅包肉

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宇香茄条
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今天孩子想吃锅包肉了，我就做了一盘，还不错你们那的锅包肉都是什么口味的，和我做的一样吗？评论区留言告诉我。

锅包肉的用料

里脊肉 500g 胡萝卜 5g
葱姜蒜 适量 淀粉 200g
盐 2g 米醋 15g
美年达 25g 白糖 60g

锅包肉的做法

锅包肉的做法图解1

步骤1

取二师兄一块肉改刀切大片
锅包肉的做法图解2

步骤2

葱姜胡萝卜切丝，蒜切片
锅包肉的做法图解3

步骤3

碗里四勺淀粉一勺盐放入清水沉淀一会，将水倒掉
锅包肉的做法图解4

步骤4

放入切好的肉，加入一两豆油
锅包肉的做法图解5

步骤5

拌匀直到油完全分散开
锅包肉的做法图解6

步骤6

起锅烧油油温5成热下入肉片
锅包肉的做法图解7

步骤7

炸至定型两面金黄捞出
锅包肉的做法图解8

步骤8

油温7成热下入肉片复炸，复炸10秒左右即可
锅包肉的做法图解9

步骤9

起锅下入82年的橙味饮料
锅包肉的做法图解10

步骤10

加入白糖米醋，一勺明油
锅包肉的做法图解11

步骤11

放入炸好的肉和配料
锅包肉的做法图解12

步骤12

翻炒均匀出锅

锅包肉的烹饪技巧

这道菜甜酸酥脆，外酥里嫩，美味可口，注意炸肉的时候第一遍油温不要过高，第二遍炸的时间不要过长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-28

©本菜谱的做法由 宇香茄条 编写，未经授权不得转载

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