南瓜蒸蛋

精品
8.3万 浏览 519 收藏
收藏
听花开vivi
听花开vivi 听花开vivi
＋ 关注

南瓜蒸蛋的用料

贝贝小南瓜 1个 鸡蛋 2个
盐 1小勺

南瓜蒸蛋的做法

南瓜蒸蛋的做法图解1

步骤1

南瓜，切掉三分之一，挖空内部，盖子留用。
南瓜蒸蛋的做法图解2

步骤2

如图。
南瓜蒸蛋的做法图解3

步骤3

把瓜体和盖子同时放入笼屉，不要盖南瓜盖子，大火蒸25分钟。蒸好后把南瓜里面的水倒出来，稍微晾一下，等待倒入蛋液。
南瓜蒸蛋的做法图解4

步骤4

准备大鸡蛋2个，加入一勺盐，搅拌均匀，添1.5-2倍的水量，再搅拌均匀。
南瓜蒸蛋的做法图解5

步骤5

蛋液过滤3遍，把泡沫过滤掉，蒸出来比较细腻。
南瓜蒸蛋的做法图解6

步骤6

这个时候检查一下锅内水量，不够的再添加。南瓜蒸好后，倒入蛋液，八分满。仍然不要盖南瓜盖子，大火蒸20分钟即可。
南瓜蒸蛋的做法图解7

步骤7

在南瓜里面蒸出来的鸡蛋，真的很香！配着南瓜一起吃，味道很赞哦！

南瓜蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-29

©本菜谱的做法由 听花开vivi 编写，未经授权不得转载

南瓜蒸蛋的其他做法更多

南瓜蒸蛋的全部作品

上传我做的这道菜

南瓜蒸蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 南瓜蒸蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 南瓜蒸蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活