手撕鸡腿

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飘飘枫叶莉莉
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手撕鸡腿的用料

鸡腿 2个 香菜 3根
蒜末 2瓣 葱 1根
姜片 3片 料酒 适量
生抽 1勺 陈醋 1勺
芝麻油 少许 白糖 少许
花椒，小茴香 各一撮 八角，香叶 各2个
干辣椒 两个

手撕鸡腿的做法

手撕鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿洗干净凉水倒入料酒，姜上锅焯水撇出血末
手撕鸡腿的做法图解2

步骤2

电饭煲内加入少量的清水放入大料，水不要超过鸡腿，
手撕鸡腿的做法图解3

步骤3

调料汁，大蒜敲碎加入食用油，白糖，醋，生抽鸡精芝麻油搅拌均匀备用
手撕鸡腿的做法图解4

步骤4

煮好的鸡腿捞出来放凉，或者用凉水冲下下降温
手撕鸡腿的做法图解5

步骤5

撕成条倒上料汁搅拌
手撕鸡腿的做法图解6

步骤6

香菜点缀

手撕鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-29

©本菜谱的做法由 飘飘枫叶莉莉 编写，未经授权不得转载

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