紫薯夹心无糖全麦黄瓜馒头

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每天努力减肥的小林啊
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减脂期间的快乐主食～ 这次采用粗细搭配，黑全麦粉和白面混合使用。 全程不加一滴水。

紫薯夹心无糖全麦黄瓜馒头的用料

面粉 250g 黑全麦粉 250g
酵母粉 5g 紫薯 1个110g左右
黄瓜 半根 纯牛奶 250毫升/1盒

紫薯夹心无糖全麦黄瓜馒头的做法

紫薯夹心无糖全麦黄瓜馒头的做法图解1

步骤1

半根黄瓜洗净切小块
紫薯夹心无糖全麦黄瓜馒头的做法图解2

步骤2

放入榨汁机，倒入半盒牛奶，打成汁
紫薯夹心无糖全麦黄瓜馒头的做法图解3

步骤3

不用过滤
紫薯夹心无糖全麦黄瓜馒头的做法图解4

步骤4

直接倒入盆中
紫薯夹心无糖全麦黄瓜馒头的做法图解5

步骤5

加入酵母，也可加入少许糖，促进发。不过我没放哈哈，忘记了。
紫薯夹心无糖全麦黄瓜馒头的做法图解6

步骤6

紫薯去皮洗净，切块，上锅蒸熟压成泥，倒入少许牛奶搅拌均匀。多余的奶自己喝哈哈
紫薯夹心无糖全麦黄瓜馒头的做法图解7

步骤7

倒入全麦粉面粉搅拌后再下手揉，
紫薯夹心无糖全麦黄瓜馒头的做法图解8

步骤8

揉成光滑面团
紫薯夹心无糖全麦黄瓜馒头的做法图解9

步骤9

温暖地方发酵成2倍大
紫薯夹心无糖全麦黄瓜馒头的做法图解10

步骤10

发的很好，哈哈
紫薯夹心无糖全麦黄瓜馒头的做法图解11

步骤11

排气，揉揉，开始制作
紫薯夹心无糖全麦黄瓜馒头的做法图解12

步骤12

今天面团些许软，像包包子那样包去紫薯泥即可，
紫薯夹心无糖全麦黄瓜馒头的做法图解13

步骤13

团成团，
紫薯夹心无糖全麦黄瓜馒头的做法图解14

步骤14

上锅二次醒发15分钟
紫薯夹心无糖全麦黄瓜馒头的做法图解15

步骤15

水开蒸15分钟即可
紫薯夹心无糖全麦黄瓜馒头的做法图解16

步骤16

第二锅，馅不够，这锅没馅的，纯馒头，哈哈
紫薯夹心无糖全麦黄瓜馒头的做法图解17

步骤17

蒸好的样子
紫薯夹心无糖全麦黄瓜馒头的做法图解18

步骤18

看起来就很饱满，哈哈
紫薯夹心无糖全麦黄瓜馒头的做法图解19

步骤19

有股黄瓜的清香，全麦粉的谷物香，紫薯的甜香。一般一般一个到2个即可，毕竟满满的碳水呀～

紫薯夹心无糖全麦黄瓜馒头的烹饪技巧

加少许糖是为了促进发酵，而不是为了甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-30

©本菜谱的做法由 每天努力减肥的小林啊 编写，未经授权不得转载

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