红豆车轮饼

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不用烤箱，平底锅就能做的红豆车轮饼。外面微脆，里面是稍软的蛋糕口感，中间夹了蜜红豆，无需打发，简单几步即可完成

车轮饼的用料

低筋面粉 100g 鸡蛋 1个
泡打粉 3g 牛奶 75g
细砂糖 15g 盐 1g
玉米油 15g 蜜红豆 适量

车轮饼的做法

红豆车轮饼的做法图解1

步骤1

牛奶，鸡蛋，细砂糖，盐搅拌融化，筛入低筋面粉，拌成面糊，加入植物油，拌均匀即可
红豆车轮饼的做法图解2

步骤2

拌好的面糊倒入有倒流嘴的杯子中。
红豆车轮饼的做法图解3

步骤3

锅中刷少许油
红豆车轮饼的做法图解4

步骤4

倒入模具1/3的面糊，面糊表面开始冒气泡的时候，在一边上面撒少许蜜红豆
红豆车轮饼的做法图解5

步骤5

然后把另一半盖在有蜜红豆饼的一边上。注意控制火候，小火即可。两边金黄即可出锅
红豆车轮饼的做法图解6

步骤6

好吃的红豆车轮饼就制作完成了

车轮饼的烹饪技巧

没有太多技巧，注意控制火候即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-31

©本菜谱的做法由 夏天夏小厨 编写，未经授权不得转载

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