西葫芦虾皮盒子

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最近特别喜欢吃带馅儿的面食，不如做个素盒子品尝一下吧！提起素盒子，大家是否最先想到的就是韭菜鸡蛋馅儿的呀，我们今天换一种吃法，来点西葫芦虾皮馅儿的，味道也很不错哦！再来一个家常小炒，磨个玉米糊，简单美味的一餐就完成了！

西葫芦虾皮盒子的用料

面粉 500克 西葫芦 1个
胡萝卜 半根 黄瓜 半根
虾皮 1把 腐竹 100克
猪里脊 100克 葱姜蒜 适量
青红辣椒 6个 生抽 2勺
老抽 半勺 蚝油 1勺
香油 1勺 五香粉 半勺
生粉 半勺 食盐 适量

西葫芦虾皮盒子的做法

西葫芦虾皮盒子的做法图解1

步骤1

500克面粉放入盆中，加入少量食盐增加面的筋性，加入适量开水将面搅成絮状，等不太烫手的时候用手揉成光滑的面团，盖上保鲜袋醒发一下。
西葫芦虾皮盒子的做法图解2

步骤2

西葫芦，胡萝卜去皮擦丝，加入少许食盐杀一下水，腐竹用水提前泡发，切成小段，黄瓜去皮切片，猪里脊肉切片，加入生粉，生抽老抽五香粉腌制一下，大蒜，辣椒切碎。
西葫芦虾皮盒子的做法图解3

步骤3

胡萝卜，西葫芦丝挤干多余的水分，加入虾皮，葱蒜辣椒末，一勺蚝油，一勺生抽，一勺香油，适量五香粉搅拌均匀备用。
西葫芦虾皮盒子的做法图解4

步骤4

醒好的面团分成两部分揉成长条，切成大小均匀的面剂子，再擀成盒子皮，放上馅儿料，包上口，最后捏个花边，将所有的面和馅儿包完就完成了！
西葫芦虾皮盒子的做法图解5

步骤5

锅中烧油，放入包好的素盒子煎至，煎到两面微黄，轻轻按压会回弹时就可以了！美味的素盒子就做好了，很简单吧！
西葫芦虾皮盒子的做法图解6

步骤6

锅中放少许油，放入腌制好的猪里脊炒至变色，加入蒜和辣椒炒出香味，加入腐竹炒一分左右，最后加入黄瓜，一勺生抽，适量食盐调味即可。简单美味的腐竹青瓜炒肉就完成了！
西葫芦虾皮盒子的做法图解7

步骤7

豆浆机放入玉米渣和适量清水调制米糊功能，做出来的米糊香甜浓稠，最适合搭配包子，盒子，煎饺这类的主食了。

西葫芦虾皮盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-31

©本菜谱的做法由 卤蛋厨房 编写，未经授权不得转载

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