家常菜白玉菇苦瓜彩椒炒肉丝

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美术生喜欢颜色丰富的菜，哈哈，今天做一个新尝试，在超市看了很久的白玉菇，今天入手啦，回家马上来一个炒肉丝，真的很下饭呢！

白玉菇苦瓜彩椒炒肉丝的用料

猪里脊肉 1块 苦瓜 1根
彩椒 2个 白玉菇 1小盒
家乐鸡粉调味料 2勺 油 适量
生粉 1勺 蚝油 适量
自制卤汁 1大勺 蒜末 5瓣
糖粉（或细砂糖） 2小勺

白玉菇苦瓜彩椒炒肉丝的做法

家常菜白玉菇苦瓜彩椒炒肉丝的做法图解1

步骤1

油➕生粉➕蚝油➕肉丝➕家乐鸡粉调味料放一起
家常菜白玉菇苦瓜彩椒炒肉丝的做法图解2

步骤2

抓拌均匀，放置腌制15分钟
家常菜白玉菇苦瓜彩椒炒肉丝的做法图解3

步骤3

油热，爆香蒜末
家常菜白玉菇苦瓜彩椒炒肉丝的做法图解4

步骤4

下肉丝，爆炒
家常菜白玉菇苦瓜彩椒炒肉丝的做法图解5

步骤5

下苦瓜，爆炒
家常菜白玉菇苦瓜彩椒炒肉丝的做法图解6

步骤6

下彩椒，爆炒
家常菜白玉菇苦瓜彩椒炒肉丝的做法图解7

步骤7

下白玉菇，爆炒
家常菜白玉菇苦瓜彩椒炒肉丝的做法图解8

步骤8

下水，煮一会
家常菜白玉菇苦瓜彩椒炒肉丝的做法图解9

步骤9

下蚝油，糖粉（或细砂糖），翻炒
家常菜白玉菇苦瓜彩椒炒肉丝的做法图解10

步骤10

下自制卤汁，继续翻炒
家常菜白玉菇苦瓜彩椒炒肉丝的做法图解11

步骤11

收汁，关火
家常菜白玉菇苦瓜彩椒炒肉丝的做法图解12

步骤12

装盘开吃
家常菜白玉菇苦瓜彩椒炒肉丝的做法图解13

步骤13

超下饭

白玉菇苦瓜彩椒炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-01

©本菜谱的做法由 加油刘小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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