自制哈密瓜冰激凌

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不用加淡奶油也可以做出美味的冰激凌哦

自制哈密瓜冰激凌的用料

鸡蛋 4个 牛奶 30毫升
细砂糖 40克 哈密瓜 100克

自制哈密瓜冰激凌的做法

自制哈密瓜冰激凌的做法图解1

步骤1

四个鸡蛋，分离蛋黄
自制哈密瓜冰激凌的做法图解2

步骤2

加入白糖，打发蛋黄至淡黄色
自制哈密瓜冰激凌的做法图解3

步骤3

加热牛奶至冒泡
自制哈密瓜冰激凌的做法图解4

步骤4

慢慢的把热牛奶倒入蛋黄液中，一点点加入，边倒入，边搅拌。
自制哈密瓜冰激凌的做法图解5

步骤5

把牛奶蛋黄液回到锅中加热，一定要注意不要糊锅，小火，慢慢搅拌。

步骤6

蛋白打发，忘了拍照了，慢慢倒入牛奶蛋黄液中
自制哈密瓜冰激凌的做法图解7

步骤7

把哈密瓜切块最后倒入，装入密封盒中，进冰箱冷冻，隔两个小时，拿出搅拌一下

自制哈密瓜冰激凌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-02

©本菜谱的做法由 mt妈妈 编写，未经授权不得转载

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