哈密瓜冰淇淋
独家
七月炎热的夏天来临,按往年都是要去超市囤些冰淇淋或冰棍在冰箱里的,以备想吃的时候打开冰箱里没有冷品而失望哈。今年家里买了面包机有送个冰淇淋桶就决定自己在家里做几款不同口味的水果味冰淇淋吃,依个人口味我一般较喜欢芒果味或哈密瓜味的,苹果味的冰淇淋感觉也不错。大家可以根据自己的喜好添加各种各样的水果,让冰淇淋不但色彩变得鲜艳,还有更丰富的口感。
哈密瓜冰淇淋的做法
哈密瓜冰淇淋的烹饪技巧
1、加热蛋液时一定要用小火边加热边搅拌,不然蛋液就变鸡蛋花了。
2、白砂糖可以根据自己的口味少放,不喜欢太甜或正在减肥的美眉可以少放,这就是自己做的好处可以自己调整甜味,外面买的一般都是死甜死甜的。
3、有些童鞋说冻出来的冰淇淋口感有冰渣的感觉,我此前第一次做也有这种感觉,应该是水份比例太多淡奶油比例太少缘故吧。
4、可以把哈密瓜换成你想要的任何水果哦,不过每种水果水份不一样,同样的量打出来的泥不一定量就一样多,我这个配方的量混合后刚好够一个冰淇淋桶的量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-07-04
©本菜谱的做法由 悠宝麻麻0211 编写,未经授权不得转载
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