双色蛋卷 宝宝辅食食谱

双色蛋卷 宝宝辅食食谱

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12个月以上 只要试过它的人，都会被浓厚的蛋香味道深深迷恋住，软软嫩嫩、美味可口，同时还能吃到超爽的肉丁和奶味浓郁的奶酪。

双色蛋卷的用料

鸡蛋 3个 西红柿 1个
奶酪碎 40克 黄瓜 25克
香肠 1根

双色蛋卷的做法

双色蛋卷 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 鸡蛋3个 / 西红柿1个 奶酪碎40克 / 黄瓜25克 / 香肠1根
双色蛋卷 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

西红柿、宝宝肠、黄瓜分别切成小丁。 *西红柿记得先在表面划个十字口，再倒入沸水中烫2分钟，就很容易剥除外皮了。 *宝宝肠记得选择无添加的那种，如果家里没有也可以换成肉丁哈。
双色蛋卷 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

将香肠丁倒入锅中，开中小火炒熟，盛出备用。
双色蛋卷 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

将鸡蛋的蛋黄、蛋清分离到2个大碗内。
双色蛋卷 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

在装有蛋清的大碗中，加入宝宝肠丁、黄瓜丁。
双色蛋卷 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

在装有蛋黄的碗中，加入50克的西红柿丁。
双色蛋卷 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

再将两个碗内的食材，全部搅打均匀。
双色蛋卷 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

锅中刷油，先倒入蛋清，轻轻晃匀。
双色蛋卷 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

锅中刷油，先倒入蛋清，轻轻晃匀。
双色蛋卷 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

再次在锅中刷一层油，然后倒入蛋黄液，轻轻晃匀。
双色蛋卷 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

同样开小火煎至底部定型后，表面撒入适量奶酪碎。
双色蛋卷 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

直接在蛋黄饼上，覆盖蛋白饼，表面再撒入奶酪碎。 *之所以要撒奶酪，除了补钙以外，也是为了等奶酪融化后，可以把两层蛋饼很好的粘合住。
双色蛋卷 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

然后从一端开始，轻轻卷起，记得接口处要压在下方。此时为了避免烫手和糊锅，你们可以先关火操作哦~
双色蛋卷 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤14

卷好后再次开小火，烘至奶酪融化的状态，能把两层蛋饼粘合住，就可以了。 *如果你们不想加奶酪，也可以在两层饼的接口处刷适量生蛋液，待小火烘熟后同样能起到粘合的作用。
双色蛋卷 宝宝辅食食谱的做法图解15

步骤15

取出后可以切成小块，如果你们想要味道更丰富，就像我这样表面再挤点沙拉酱、番茄酱，会更好吃。
双色蛋卷 宝宝辅食食谱的做法图解16

步骤16

这份早餐，既是宝宝的“天然助长剂”，又能带来味蕾的双重惊喜，我真的太推荐你们试试了！

双色蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-02

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