酱香素三样

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荷兰豆性平、味甘,益脾和胃、胡萝卜含有大量胡萝卜素,在人体可转化为维生素A,有补肝明目的作用,花菜中膳食纤维含量比较高,还能减少对其他食物中脂肪成分的吸收,三样同时,营养均衡,加了黄豆酱口感比肉好吃,宝贝一个人吃了一盘。
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酱香素三样的用料

花菜 半颗 胡萝卜 半根
荷兰豆 150克 豆瓣酱 1勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
大蒜 2瓣 十三香 2克

酱香素三样的做法

#我们约饭吧#酱香素三样的做法图解1

步骤1

准备食材,胡萝卜没有放进来……荷兰豆去根去尖,洗干净。
#我们约饭吧#酱香素三样的做法图解2

步骤2

花菜去根,切小朵,冷水冲洗干净。
#我们约饭吧#酱香素三样的做法图解3

步骤3

花菜焯水,水开下花菜,大火烧开煮2分钟捞出淋干水分。
#我们约饭吧#酱香素三样的做法图解4

步骤4

荷兰豆焯水:锅中加入烧开,下荷兰豆大火焯水1分钟捞出过冷水。
#我们约饭吧#酱香素三样的做法图解5

步骤5

大蒜去皮切碎,胡萝卜去皮切片。
#我们约饭吧#酱香素三样的做法图解6

步骤6

起油锅,加入大蒜炒香,再加入黄豆酱煸炒。
#我们约饭吧#酱香素三样的做法图解7

步骤7

加入焯水的花菜翻炒均匀。
#我们约饭吧#酱香素三样的做法图解8

步骤8

再加入蚝油,生抽,半小碗纯净水,大火煮1分钟。
#我们约饭吧#酱香素三样的做法图解9

步骤9

再加入胡萝卜,荷兰豆,十三香。大火快速翻炒2分钟出锅。
#我们约饭吧#酱香素三样的做法图解10

步骤10

盛出装盘,酱香素三样,好吃又好看。
#我们约饭吧#酱香素三样的做法图解11

步骤11

我家宝贝平时不爱吃胡萝卜,这样做,一盘都吃啦!一边吃一边说太好吃了~
#我们约饭吧#酱香素三样的做法图解12

步骤12

喜欢的做起来,老少皆宜的一道快手菜。
#我们约饭吧#酱香素三样的做法图解13

步骤13

看着色彩鲜艳的素材,宝宝有食欲大开。

酱香素三样的烹饪技巧

这道菜我没有加盐,可以品尝一下,根据个人口味来选择是否需要加盐哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-02

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