家常日本豆腐

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阿留要有腰
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在小姨家吃到的好吃的日本豆腐，家常版，有种淡淡的奶香味～餐桌上必扫光的菜

家常日本豆腐的用料

日本豆腐 2条 香菇 3朵
胡萝卜 半根 青椒 1个
大蒜 3瓣 生抽 适量
老抽 少量 盐 适量
白砂糖 适量

家常日本豆腐的做法

家常日本豆腐的做法图解1

步骤1

准备日本豆腐2条+配菜
家常日本豆腐的做法图解2

步骤2

日本豆腐切片，煎锅中加油，将豆腐放入煎。（我一般是将豆腐放在盘中直接切，然后直接导入煎锅中，用筷子拨一拨就摆好了）
家常日本豆腐的做法图解3

步骤3

煎至图中的颜色便可，盛出备用。
家常日本豆腐的做法图解4

步骤4

锅中加油，将适量蒜末加入翻炒爆香，倒入香菇、胡萝卜、青椒，翻炒片刻。
家常日本豆腐的做法图解5

步骤5

加入生抽适量，老抽少量上色，白砂糖和适量盐，翻炒，加入开水适量，盖上锅盖闷一下，至配菜闷熟，可以试一下咸淡。
家常日本豆腐的做法图解6

步骤6

加入煎好的豆腐片，大火翻炒半分钟左右，起锅装盘。

家常日本豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-03

©本菜谱的做法由 阿留要有腰 编写，未经授权不得转载

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