灵魂炒蛋

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简简单单的炒鸡蛋想要做的好吃，也是需要一定的技术含量的！今天给大家带来一款，比肉肉还好吃的鸡蛋的做法，喜欢的朋友千万不要错过哦！

灵魂炒蛋的用料

鸡蛋 6个 辣椒面 1勺
清水 3勺 白糖 1勺
蚝油 1勺 淀粉 1勺
生抽 3勺 醋 2勺
盐 少许 葱花 适量
油 适量

灵魂炒蛋的做法

灵魂炒蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入碗中，用筷子打散！
灵魂炒蛋的做法图解2

步骤2

碗中放入1勺辣椒面，3勺清水，1勺白糖，1勺蚝油，1勺淀粉，3勺生抽，2勺醋，少许盐搅拌均匀调成料汁儿！
灵魂炒蛋的做法图解3

步骤3

锅烧热倒入适量的油，烧至八成热！（这一步是鸡蛋嫩滑的关键！油温要足够！）
灵魂炒蛋的做法图解4

步骤4

倒入蛋液，划散！
灵魂炒蛋的做法图解5

步骤5

倒入提前调好的料汁儿！
灵魂炒蛋的做法图解6

步骤6

小火慢炖收汁儿！
灵魂炒蛋的做法图解7

步骤7

出锅前放入适量的葱花即可！
灵魂炒蛋的做法图解8

步骤8

成品图
灵魂炒蛋的做法图解9

步骤9

成品图
灵魂炒蛋的做法图解10

步骤10

成品图
灵魂炒蛋的做法图解11

步骤11

成品图

灵魂炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-04

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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