酸辣萝卜丝拌海蜇

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每天宅家里不运动，胃口不太好呀！今天来点清淡爽口的，就地取材做了这道酸辣萝卜丝拌海蜇，口感清淡爽口，瞬间胃口大开。
参与活动: #我们约饭吧#

酸辣萝卜丝拌海蜇的用料

水果萝卜 1个 海蜇丝 100克
米醋 1勺 生抽 1勺
大蒜 3瓣 红辣椒 1个
盐 依个人口味 白砂糖 2克
芝麻油 几滴

酸辣萝卜丝拌海蜇的做法

#我们约饭吧#酸辣萝卜丝拌海蜇的做法图解1

步骤1

首先将水果萝卜去皮，洗干净，再用工具插丝。
#我们约饭吧#酸辣萝卜丝拌海蜇的做法图解2

步骤2

放上盐，戴上食品手套，抓拌均匀，腌制30分钟，
#我们约饭吧#酸辣萝卜丝拌海蜇的做法图解3

步骤3

大蒜去皮切碎，红辣椒切段。
#我们约饭吧#酸辣萝卜丝拌海蜇的做法图解4

步骤4

海蜇洗干净，加入料酒抓拌均匀，腌制10分钟。
#我们约饭吧#酸辣萝卜丝拌海蜇的做法图解5

步骤5

腌制好的萝卜丝将水分挤干(这点很重要，一定要挤干水分，不然会咸)
#我们约饭吧#酸辣萝卜丝拌海蜇的做法图解6

步骤6

海蜇加入萝卜丝器具中。
#我们约饭吧#酸辣萝卜丝拌海蜇的做法图解7

步骤7

再加入切好的大蒜。
#我们约饭吧#酸辣萝卜丝拌海蜇的做法图解8

步骤8

再加入白砂糖。(不喜欢可以不放)
#我们约饭吧#酸辣萝卜丝拌海蜇的做法图解9

步骤9

加入生抽。
#我们约饭吧#酸辣萝卜丝拌海蜇的做法图解10

步骤10

最后加入切好的辣椒，滴入芝麻油，搅拌均匀。
#我们约饭吧#酸辣萝卜丝拌海蜇的做法图解11

步骤11

装入盘中即可食用。
#我们约饭吧#酸辣萝卜丝拌海蜇的做法图解12

步骤12

简单快手凉拌菜，巨好吃。
#我们约饭吧#酸辣萝卜丝拌海蜇的做法图解13

步骤13

口感清爽，好吃停不下来。

酸辣萝卜丝拌海蜇的烹饪技巧

再啰嗦一句，萝卜丝腌制好后一定要把水分挤干，不然会咸。 萝卜也可以换成黄瓜。 也可以按个人口味调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-04

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 拌 咸 凉菜 一家三口

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