槐花鸡蛋馅儿饼

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春天采摘的槐花，水烧开加少许盐和几滴油，放入槐花焯水一分钟捞出沥干水份，挤成小团，放在冰箱冷冻保存，想吃的时候直接解冻即可，真是太方便了！今天就取一点出来做一个槐花鸡蛋馅儿饼！真是太美味了！

槐花鸡蛋馅儿饼的用料

面粉 500克 酵母 5克
白糖 1勺 温水 适量
槐花 500克 鸡蛋 6个
油 适量 盐 1勺
生抽 2勺 蚝油 1勺

槐花鸡蛋馅儿饼的做法

槐花鸡蛋馅儿饼的做法图解1

步骤1

面粉中加入5克酵母，一勺白糖，适量的温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜！发酵至两倍大！
槐花鸡蛋馅儿饼的做法图解2

步骤2

槐花从冰箱取出来解冻，挤干水份备用！
槐花鸡蛋馅儿饼的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散备用！
槐花鸡蛋馅儿饼的做法图解4

步骤4

起锅烧油，放入蛋液迅速划散成碎小的鸡蛋粒！
槐花鸡蛋馅儿饼的做法图解5

步骤5

放入槐花翻炒片刻！
槐花鸡蛋馅儿饼的做法图解6

步骤6

放入一勺盐，两勺生抽，一勺蚝油翻拌均匀关火！
槐花鸡蛋馅儿饼的做法图解7

步骤7

盛入碗中，晾凉备用！
槐花鸡蛋馅儿饼的做法图解8

步骤8

发酵好的面团揉匀排气，分成若干小份儿，取一个小剂子，揉圆按扁，擀成薄片！
槐花鸡蛋馅儿饼的做法图解9

步骤9

放入一勺槐花鸡蛋馅儿！
槐花鸡蛋馅儿饼的做法图解10

步骤10

对折，用叉子按压一下封口！
槐花鸡蛋馅儿饼的做法图解11

步骤11

依次做好所有的！
槐花鸡蛋馅儿饼的做法图解12

步骤12

电饼铛提前预热，倒入适量的油！放入馅饼生胚！表面再刷一层油，盖上盖子！
槐花鸡蛋馅儿饼的做法图解13

步骤13

烙至两面金黄色即可！
槐花鸡蛋馅儿饼的做法图解14

步骤14

成品图
槐花鸡蛋馅儿饼的做法图解15

步骤15

成品图
槐花鸡蛋馅儿饼的做法图解16

步骤16

成品图

槐花鸡蛋馅儿饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-05

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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