柔软筋道凉了也不会硬的薄饼卷饼

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柔软筋道凉了也不会硬的薄饼，卷菜直接吃都非常好吃，赶紧收了它吧
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薄饼卷饼的用料

面粉 400克 开水 180
凉水 50 食用油 15克
盐 4克

薄饼卷饼的做法

#我们约饭吧#柔软筋道凉了也不会硬的薄饼卷饼的做法图解1

步骤1

面粉加盐，先用180克的开水烫面，一边倒水一边搅拌，然后加入50克凉水搅拌剩下的面粉，都搅成絮状，加入15克食用油
#我们约饭吧#柔软筋道凉了也不会硬的薄饼卷饼的做法图解2

步骤2

揉成一个光滑的面团，不用醒面，直接搓成长条
#我们约饭吧#柔软筋道凉了也不会硬的薄饼卷饼的做法图解3

步骤3

分成大小均匀的面剂
#我们约饭吧#柔软筋道凉了也不会硬的薄饼卷饼的做法图解4

步骤4

揉成圆形
#我们约饭吧#柔软筋道凉了也不会硬的薄饼卷饼的做法图解5

步骤5

取一块盘子底部刷油
#我们约饭吧#柔软筋道凉了也不会硬的薄饼卷饼的做法图解6

步骤6

把面团摆里
#我们约饭吧#柔软筋道凉了也不会硬的薄饼卷饼的做法图解7

步骤7

表面刷一层食用油
#我们约饭吧#柔软筋道凉了也不会硬的薄饼卷饼的做法图解8

步骤8

盖上保鲜膜，醒20分钟
#我们约饭吧#柔软筋道凉了也不会硬的薄饼卷饼的做法图解9

步骤9

拿出醒好的2个面团，用手指压一压，表面刷一层食用油
#我们约饭吧#柔软筋道凉了也不会硬的薄饼卷饼的做法图解10

步骤10

撒一点干粉
#我们约饭吧#柔软筋道凉了也不会硬的薄饼卷饼的做法图解11

步骤11

两个面饼叠在一起，用手指压一压，擀的时候能大小均匀
#我们约饭吧#柔软筋道凉了也不会硬的薄饼卷饼的做法图解12

步骤12

用擀面杖擀成薄饼状
#我们约饭吧#柔软筋道凉了也不会硬的薄饼卷饼的做法图解13

步骤13

电饼铛开大火盖上盖子30秒翻个，鼓大泡就好了，平底锅烧热改小火盖上盖子大约30秒，翻面鼓大泡就好了
#我们约饭吧#柔软筋道凉了也不会硬的薄饼卷饼的做法图解14

步骤14

卷菜直接吃都好吃，放凉了也不会硬，而且做法简单，赶紧收藏了吧

薄饼卷饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-06

©本菜谱的做法由 童话小闹 编写，未经授权不得转载

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