简单又好吃的的家常版酸菜鱼

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茉莉_花开
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酸菜鱼的用料

黑鱼 1条，1000克左右 好人家老坛酸菜鱼调料 1包
生姜 几片 大葱 半根
白胡椒粉 适量 啤酒 1听
菜油 适量 香菜 几条

酸菜鱼的做法

简单又好吃的的家常版酸菜鱼的做法图解1

步骤1

买鱼时请卖家杀好鱼，片好鱼片，将鱼片，鱼骨分开洗净，加入调料包中腌鱼料包，少量啤酒，白胡椒粉，生姜，大葱腌制半小时。
简单又好吃的的家常版酸菜鱼的做法图解2

步骤2

起锅倒入菜油，油热后加入酸菜包中酸菜翻炒出香后，放入鱼骨头翻炒
简单又好吃的的家常版酸菜鱼的做法图解3

步骤3

加入高出鱼片两厘米的水和调料包，盖上锅盖大火煮五分钟
简单又好吃的的家常版酸菜鱼的做法图解4

步骤4

将锅中酸菜和鱼骨盛出，留鱼汤
简单又好吃的的家常版酸菜鱼的做法图解5

步骤5

小火下入鱼片后大火煮三分钟至鱼片变白
简单又好吃的的家常版酸菜鱼的做法图解6

步骤6

出锅盛入鱼骨酸菜碗中，加入香菜（今天忘买了），开吃啦啦啦

酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-06

©本菜谱的做法由 茉莉_花开 编写，未经授权不得转载

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