奶酪棒

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胖胖滴小厨娘
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奶酪棒的用料

纯牛奶 180克 糖 35克
芝士碎 50克 吉利丁片 10克
酸奶 适量

奶酪棒的做法

奶酪棒的做法图解1

步骤1

吉利丁冷水泡软，一定是冷水
奶酪棒的做法图解2

步骤2

锅内加入纯奶，糖，糖的多少可以根据个人口味，如果是给孩子吃，少放或是不放，放入芝士碎，小火加热至芝士碎融化，关火，停顿半分钟加入吉利丁片，过热会影响吉利丁片的效果
奶酪棒的做法图解3

步骤3

加入酸奶，这个数量也是根据个人口味，可加可不加，加入酸奶之后，过筛
奶酪棒的做法图解4

步骤4

因为我没买模具，用的是汤圆的盒子，是不是很节约，嘿嘿，冰箱冷藏三个小时，就可ok了，

奶酪棒的烹饪技巧

吉利丁一定要最后奶的温度下降点再放，要不影响效果，而且必须冷水浸泡，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-06

©本菜谱的做法由 胖胖滴小厨娘 编写，未经授权不得转载

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