酱爆卷心菜

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卷心菜的营养价值很好，其中维生素C的含量也是很高，此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以可以适当多吃一些卷心菜，还可以美容，做法简单，无需过多调味，特别好吃。
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酱爆卷心菜的用料

卷心菜 半颗 红辣椒 2个
大蒜 5瓣 生抽 1勺
豆瓣酱 1勺 盐 依个人口味

酱爆卷心菜的做法

#我们约饭吧#酱爆卷心菜的做法图解1

步骤1

准备食材，蒜去皮切碎，辣椒切段。
#我们约饭吧#酱爆卷心菜的做法图解2

步骤2

首先将卷心菜冷水冲洗一下，再切小块。切好的卷心菜冷水冲洗干净，并将卷心菜洗散开。
#我们约饭吧#酱爆卷心菜的做法图解3

步骤3

起油锅，加入蒜末与辣椒煸炒。
#我们约饭吧#酱爆卷心菜的做法图解4

步骤4

再倒入卷心菜，快速翻炒。
#我们约饭吧#酱爆卷心菜的做法图解5

步骤5

加入生抽。
#我们约饭吧#酱爆卷心菜的做法图解6

步骤6

再加入1勺豆瓣酱。
#我们约饭吧#酱爆卷心菜的做法图解7

步骤7

按个人口味加入盐。
#我们约饭吧#酱爆卷心菜的做法图解8

步骤8

快速翻炒均匀，即可关火出锅。
#我们约饭吧#酱爆卷心菜的做法图解9

步骤9

盛出装盘，点缀几段红辣椒，简单快手小炒，特别好吃。
#我们约饭吧#酱爆卷心菜的做法图解10

步骤10

春天适当多吃一些蔬菜呦～卷心菜好吃不胖又美容。

酱爆卷心菜的烹饪技巧

炒卷心菜的时间可以自己掌握，喜欢脆一点的就少炒一会，喜欢吃糯糯的口感就适当多炒2分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-06

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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