老卤汁卤鸭腿

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两个鸭腿，用的老卤搭配土砂锅，小火慢炖了一个小时后关火，鸭腿继续浸在卤汁里几小时，绝对不比外面买的差，自己做的便宜又健康！

老卤汁卤鸭腿的用料

鸭腿 2个 葱 3根
姜 5片 料酒 3勺
老卤汁 适量

老卤汁卤鸭腿的做法

老卤汁卤鸭腿的做法图解1

步骤1

鸭腿先焯水后放入砂锅，放葱姜，加入卤汁，煮开后加料酒。
老卤汁卤鸭腿的做法图解2

步骤2

转最小火炖一个小时左右关火，不要揭盖焖在卤汁里让其入味。
老卤汁卤鸭腿的做法图解3

步骤3

浸泡四小时以上后捞出
老卤汁卤鸭腿的做法图解4

步骤4

切块装盘
老卤汁卤鸭腿的做法图解5

步骤5

成品图

老卤汁卤鸭腿的烹饪技巧

调料包可以买配好的，也可以自己配，卤汁放速冻下次可以在用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-07

©本菜谱的做法由 魔力红豆 编写，未经授权不得转载

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