啤酒炖鸭腿

精品 独家
48.9万 浏览 2253 收藏
收藏
烟火的Angel
烟火的Angel
＋ 关注

啤酒炖鸭腿的用料

鸭腿 2个 花椒 十粒
八角 两个 葱姜蒜 适量
啤酒 一瓶 盐 适量
老抽 两勺 生抽 三勺
白糖 两勺 土豆 1个
胡萝卜 1根 青椒 1个
香叶 3片 桂皮 1块
干红辣椒 3个

啤酒炖鸭腿的做法

啤酒炖鸭腿的做法图解1

步骤1

鸭腿洗净，切块，土豆一个，过萝卜一个备用
啤酒炖鸭腿的做法图解2

步骤2

土豆，胡萝卜分别切块
啤酒炖鸭腿的做法图解3

步骤3

葱姜蒜备齐
啤酒炖鸭腿的做法图解4

步骤4

凉水加葱段姜片，倒入鸭腿焯水
啤酒炖鸭腿的做法图解5

步骤5

锅中倒油，下花椒，大料，桂皮，香叶，辣椒略炸，倒入姜，蒜煸香，加葱
啤酒炖鸭腿的做法图解6

步骤6

倒入鸭腿，加生抽，老抽，翻炒入味
啤酒炖鸭腿的做法图解7

步骤7

加糖
啤酒炖鸭腿的做法图解8

步骤8

加盐，翻炒
啤酒炖鸭腿的做法图解9

步骤9

倒入啤酒，没过鸭腿，盖锅盖焖煮20分钟30分钟左右
啤酒炖鸭腿的做法图解10

步骤10

倒入胡萝卜块
啤酒炖鸭腿的做法图解11

步骤11

倒入土豆块继续焖煮
啤酒炖鸭腿的做法图解12

步骤12

最后加青椒，大火收汁即可装盘

啤酒炖鸭腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-08

©本菜谱的做法由 烟火的Angel 编写，未经授权不得转载

啤酒炖鸭腿的其他做法更多

啤酒炖鸭腿的全部作品

上传我做的这道菜

啤酒炖鸭腿的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 啤酒炖鸭腿

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 啤酒炖鸭腿的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活