腐竹这样做，能吃好几碗饭

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在这炎热的夏天，能有这么一盘凉拌菜，真的是胃口大开啊！

腐竹这样做的用料

腐竹 少许 青瓜 1条
香菜 4根 蒜末 少许
辣椒面 少许 花椒面 少许
白芝麻 少许 葱花 少许
酱油 2勺 凉拌醋 2勺
盐 少许 糖 少许
鸡精 少许

腐竹这样做的做法

腐竹这样做，能吃好几碗饭的做法图解1

步骤1

腐竹折断，泡发。
腐竹这样做，能吃好几碗饭的做法图解2

步骤2

水滚后放腐竹煮3分钟
腐竹这样做，能吃好几碗饭的做法图解3

步骤3

3分钟后捞起备用
腐竹这样做，能吃好几碗饭的做法图解4

步骤4

青瓜拍扁
腐竹这样做，能吃好几碗饭的做法图解5

步骤5

切断，加少许盐
腐竹这样做，能吃好几碗饭的做法图解6

步骤6

加少许糖腌制5分钟
腐竹这样做，能吃好几碗饭的做法图解7

步骤7

腌制5分钟后倒掉水分备用
腐竹这样做，能吃好几碗饭的做法图解8

步骤8

准备配料：细辣椒面少许，粗辣椒面少许，蒜末少许，花椒面少许，白芝麻少许，葱花少许。
腐竹这样做，能吃好几碗饭的做法图解9

步骤9

淋上热油，呛出香味。
腐竹这样做，能吃好几碗饭的做法图解10

步骤10

酱油2勺
腐竹这样做，能吃好几碗饭的做法图解11

步骤11

凉拌醋两勺
腐竹这样做，能吃好几碗饭的做法图解12

步骤12

盐少许
腐竹这样做，能吃好几碗饭的做法图解13

步骤13

白糖少许
腐竹这样做，能吃好几碗饭的做法图解14

步骤14

鸡精少许，全部加完后拌匀。
腐竹这样做，能吃好几碗饭的做法图解15

步骤15

腐竹，青瓜，香菜放盆里。
腐竹这样做，能吃好几碗饭的做法图解16

步骤16

酱料淋上
腐竹这样做，能吃好几碗饭的做法图解17

步骤17

拌匀，摆盘，开吃！

腐竹这样做的烹饪技巧

凉拌醋也可以改成陈醋哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-09

©本菜谱的做法由 豆粉6859239401 编写，未经授权不得转载

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