酸酸甜甜柠檬凤爪

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酸酸甜甜柠檬凤爪的用料

煮鸡爪料 鸡爪 500克
八角 2个 香叶 5片
料酒 3勺 姜片 少量
桂皮 1块 水 适量
拌鸡爪料 柠檬 1个
洋葱 半个 黄瓜 1根
青椒 1个 小米椒 3个
香菜 2根 蒜 3瓣
陈醋 130g 生抽 130g
白糖 2勺 柠檬汁 1个
家乐鸡精 5克

酸酸甜甜柠檬凤爪的做法

酸酸甜甜柠檬凤爪#爱乐甜夏日轻质甜蜜#的做法图解1

步骤1

鸡爪洗干净，一个切成三块备用
酸酸甜甜柠檬凤爪#爱乐甜夏日轻质甜蜜#的做法图解2

步骤2

香叶，桂皮，八角，生姜，料酒，这是煮鸡爪用的料！
酸酸甜甜柠檬凤爪#爱乐甜夏日轻质甜蜜#的做法图解3

步骤3

锅里烧水，加入煮鸡爪的料，如果家里有陈皮也可以适量放些哦 料酒是去腥的，建议放哦。煮煮就蒸发差不多了，没什么味了
酸酸甜甜柠檬凤爪#爱乐甜夏日轻质甜蜜#的做法图解4

步骤4

水烧开以后加入鸡爪
酸酸甜甜柠檬凤爪#爱乐甜夏日轻质甜蜜#的做法图解5

步骤5

鸡爪不要煮太久，因为我们要吃那种脆脆的口感！ 鸡爪捞出放入冰水中
酸酸甜甜柠檬凤爪#爱乐甜夏日轻质甜蜜#的做法图解6

步骤6

我们在来做泡鸡爪的汤汁，首先把柠檬汁挤出，这里总共需要两个柠檬，如果家里有柠檬汁也可以的哈
酸酸甜甜柠檬凤爪#爱乐甜夏日轻质甜蜜#的做法图解7

步骤7

其他配菜切好备用
酸酸甜甜柠檬凤爪#爱乐甜夏日轻质甜蜜#的做法图解8

步骤8

再大一点的盆中先加入家乐鸡精
酸酸甜甜柠檬凤爪#爱乐甜夏日轻质甜蜜#的做法图解9

步骤9

再加入生抽和凉拌醋
酸酸甜甜柠檬凤爪#爱乐甜夏日轻质甜蜜#的做法图解10

步骤10

一次加入其他配菜
酸酸甜甜柠檬凤爪#爱乐甜夏日轻质甜蜜#的做法图解11

步骤11

冰好的鸡爪，一起到入盆中
酸酸甜甜柠檬凤爪#爱乐甜夏日轻质甜蜜#的做法图解12

步骤12

搅拌均匀以后撒上小米辣
酸酸甜甜柠檬凤爪#爱乐甜夏日轻质甜蜜#的做法图解13

步骤13

是不是很有食欲 还没入味我就开始吃了
酸酸甜甜柠檬凤爪#爱乐甜夏日轻质甜蜜#的做法图解14

步骤14

成品图

酸酸甜甜柠檬凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-10

©本菜谱的做法由 两个蛋妈 编写，未经授权不得转载

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