奥尔良烤翅/烤箱版

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以下的调料配比是甜滋滋的，可以根据自己的口味适当调整；各自烤箱的脾气也有不同，也可以适当调❤️

奥尔良烤翅的用料

鸡翅中 9个 新奥尔良烤翅腌料 一袋
蜂蜜 5勺 食用油（没有味道的） 10勺
盐 可以没有（1/10勺） 油纸 2张

奥尔良烤翅的做法

奥尔良烤翅/烤箱版的做法图解1

步骤1

泡在清水中，浮出血水，沥干净；（清水中可以加入一勺料酒、一小片姜去腥，也可以不加任何东西，菜市场买回的一般都经过处理、相对新鲜）
奥尔良烤翅/烤箱版的做法图解2

步骤2

本次使用味好美调料，天禾也亲测美味
奥尔良烤翅/烤箱版的做法图解3

步骤3

调料包加水，鸡翅泡进去，覆上保鲜膜冻入冰箱，冻30分钟-2小时即可，最好冻一晚上（时间越长越入味）
奥尔良烤翅/烤箱版的做法图解4

步骤4

蜂蜜与油，放在一边
奥尔良烤翅/烤箱版的做法图解5

步骤5

上下划两刀方便入味，再刷上蜂蜜、油、奥尔良调料酱
奥尔良烤翅/烤箱版的做法图解6

步骤6

烤盘放下面，盖油纸，上面放烤网；第一次烤箱烤，200度烤10分钟（我：海氏c40烤箱，180度10分钟）
奥尔良烤翅/烤箱版的做法图解7

步骤7

第一次烤后取出（注意隔热，更换油纸）；上下面再次刷上蜂蜜、油、奥尔良调料酱，第二次放入烤箱烤，200度烤10分钟（我：海氏c40烤箱，180度10分钟）
奥尔良烤翅/烤箱版的做法图解8

步骤8

达到时间后取出装盘，完成✅

奥尔良烤翅的烹饪技巧

如果调料滴到油纸上出现明显糊味，要及时更换油纸！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-10

©本菜谱的做法由 cocal 编写，未经授权不得转载

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