减脂下饭菜之辣椒蒜蓉金针茄

精品
2.4万 浏览 165 收藏
收藏
乐食尚
乐食尚 乐食尚
＋ 关注

夏天到了，来点清爽可口的蒸菜吧又减脂又下饭，家人爱吃所以做了满满一大盘，小伙伴可以减半做哦。

辣椒蒜蓉金针茄的用料

金针菇 400克 杭茄 300克
盐 适量 蒜 一头
线椒 3个 小米辣 2个
油 适量 香菜 少量
蒸鱼豉油 适量

辣椒蒜蓉金针茄的做法

减脂下饭菜之辣椒蒜蓉金针茄的做法图解1

步骤1

金针菇去老根，洗净，晾干。
减脂下饭菜之辣椒蒜蓉金针茄的做法图解2

步骤2

茄子切段，切粗丝。
减脂下饭菜之辣椒蒜蓉金针茄的做法图解3

步骤3

将茄子均匀码入盘内。
减脂下饭菜之辣椒蒜蓉金针茄的做法图解4

步骤4

金针菇均匀铺在茄子上。撒少量盐
减脂下饭菜之辣椒蒜蓉金针茄的做法图解5

步骤5

辣椒蒜用料理机打成蒜蓉，倒出备用。锅烧热，放入适量油，倒入蒜蓉辣椒，少许盐，小火煸炒几分钟，取出。
减脂下饭菜之辣椒蒜蓉金针茄的做法图解6

步骤6

将蒜蓉辣椒酱铺在金针菇上。
减脂下饭菜之辣椒蒜蓉金针茄的做法图解7

步骤7

锅内水开，放上盘子，隔水大火蒸10分钟，取出倒去多余的水，浇上适量蒸鱼豉油，撒上香菜段。好了，一道好吃好看的蒜蓉剁椒金针菇就好了

辣椒蒜蓉金针茄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-10

©本菜谱的做法由 乐食尚 编写，未经授权不得转载

辣椒蒜蓉金针茄的其他做法更多

上传我做的这道菜

辣椒蒜蓉金针茄的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 减脂下饭菜之辣椒蒜蓉金针茄

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 减脂下饭菜之辣椒蒜蓉金针茄的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活