蒜蓉烤紫茄

精品
1.6万 浏览 161 收藏
收藏
傲慢玫瑰
傲慢玫瑰
＋ 关注

周末去舅舅家，摘了很多新鲜瓜菜，看着那一条条大大的紫茄，想起烧烤小贩摊的烤茄子，忽然间很想吃，于是自己试着用烤箱做，结果出来很棒，跟外面烤的味道一样，味道很好哦！

蒜蓉烤紫茄的用料

大蒜 8颗 红葱头 5颗
姜 适量 紫茄 3条

蒜蓉烤紫茄的做法

蒜蓉烤紫茄的做法图解1

步骤1

蒜、红葱头、姜去皮，剁成蓉，放大碗里加适量盐、酱油、花生油、麻油、水，调成淋汁，紫茄对半切开，划花。
蒜蓉烤紫茄的做法图解2

步骤2

用锡纸垫烤盘，把对半切开的紫茄放进烤箱里，上下火，230度，10分钟，烤软后拿出来，用小刀再划，淋上刚刚调制的考汁，再放烤箱烤20分钟，即可出炉食用。

蒜蓉烤紫茄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-02

©本菜谱的做法由 傲慢玫瑰 编写，未经授权不得转载

蒜蓉烤紫茄的其他做法更多

蒜蓉烤紫茄的全部作品

上传我做的这道菜

蒜蓉烤紫茄的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜蓉烤紫茄

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 蒜蓉烤紫茄的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活