土豆牛肉烩胡萝卜

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良辰讵可待你
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Hello，大家好，今天继续我们的减脂餐，这几天干干的鸡胸肉吃多了，正好有一块牛排，不太想煎，然后让我做成了土豆烩牛肉，其实不怎么喜欢吃胡萝卜，但是为了增强维生素，就做了这道土豆牛肉烩胡萝卜，再配一个粗粮窝窝头，就当做明天的午餐啊！

土豆牛肉烩胡萝卜的用料

牛肉 200g 土豆 1个
胡萝卜 1个 干辣椒 1个
花椒 2个 姜 1块
蒜 3瓣 生抽 2汤匙
老抽 1汤匙 料酒 1汤匙
盐 3g 鸡精 3g
冰糖 3颗

土豆牛肉烩胡萝卜的做法

土豆牛肉烩胡萝卜的做法图解1

步骤1

小葱香菜切碎备用，每次煮牛肉都会放一些香菜，感觉特别搭调
土豆牛肉烩胡萝卜的做法图解2

步骤2

胡萝卜土豆切段备用
土豆牛肉烩胡萝卜的做法图解3

步骤3

牛排切成块状，焯水撇去泡沫，捞出，清洗干净，这块牛排的血水太多了，就焯了一下，感觉干净一些
土豆牛肉烩胡萝卜的做法图解4

步骤4

准备姜片，花椒干，辣椒
土豆牛肉烩胡萝卜的做法图解5

步骤5

有温七成热的时候放入葱姜片，干辣椒，花椒炒香
土豆牛肉烩胡萝卜的做法图解6

步骤6

加入牛肉翻炒均匀
土豆牛肉烩胡萝卜的做法图解7

步骤7

加入冰糖料酒，老抽提色，生抽提鲜，加一点鸡精粉盐
土豆牛肉烩胡萝卜的做法图解8

步骤8

倒入胡萝卜和土豆，加水漫过菜品就可以了
土豆牛肉烩胡萝卜的做法图解9

步骤9

微波炉闷煮功能开十分钟就差不多了，然后加入葱花和香菜，出锅啦！

土豆牛肉烩胡萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-10

©本菜谱的做法由 良辰讵可待你 编写，未经授权不得转载

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